Valpolicella Ripasso Classico Superiore Campolieti 2022(750ml)特典あり

ワイン名：ヴァルポリチェッラ　リパッソ　クラッシコ　スペリオーレ　カンポリエティ 2022
ワイナリー名：ルイジ　リゲッティ
生産国：イタリア
産地：ヴェネト
葡萄品種：コルヴィーナ、ロンディネッラ、他
ヴィンテージ：2022
アルコール度数：13.5%
容量：750ml
希望小売価格：2,500円（税別）
JANコード：4935919050975
備考：フレンチオークの大樽で12ヶ月

★2026年4月18日　第10回ワインセミナー試飲ワイン

＜特典＞セミナー参加者もしくは大阪府吹田市内在住のお客様は送料無料

特典対象者は備考に「セミナー参加者」もしくは「大阪府吹田市在住」と記載ください。

Tasting Notes & Winemaking

アマローネの搾りかすで再発酵させる「リパッソ」。風味豊かでしっかりとした骨格です。

カンポリエティは「条件の良い畑」という意味です。リパッソは「元に戻す」という意味で、2度発酵させるのが特徴です。10月に通常の発酵をさせ、翌年の2～3月にアマローネの搾りカスを加え再度発酵させます。アマローネの力強さとアロマをワインに与え、通常の造り方では到達出来ないレベルに高めることが出来ます。アルコールも最低1%上がります。30hLのフレンチオークの大樽（一部新樽）で12ヶ月熟成させます。手間がかかる割に手頃で、この価格で買える最もコストパフォーマンスの高いワインといえます。やや濃い紫がかったルビー色、すみれの花や甘いプルーンのような香り、果実味が豊かで、爽やかで心地よい余韻が長く続きます。一般的に出回る、軽く、若い内に飲まなければならないヴァルポリチェッラとは全く違い、たくましい飲みごたえがあります。熟成が可能です。