ワインセミナー(2025.6.28)

ワイン名：マテティック・コラリージョ・ソーヴィニヨン・ブラン S’22(750ml)

標準価格：2,200円（税込）⇒ 特別価格：１，９００円（税込）※

産地：チリ　サン・アントニオ・ヴァレー

ブドウ品種：ソーヴィニヨン・ブラン100%

商品説明：グレープフルーツやライムのアロマにハーブやミネラルが混じる。ジューシーな果実に酸が行き渡り、バランスのとれた爽快な味わい。ドライなフィニッシュにかすかな塩味が伴う。有機＆バイオダイナミック栽培の手摘みブドウを30日間かけて低温発酵、3ヶ月間澱とともに熟成。冷涼だった2022年は果粒が小さめで収量は少なくなったが、近年では最も凝縮感のあるブドウが収穫できた。

ワイン名：ボデガ・コロメ・エステート・トロンテス S’23(750ml)

標準価格：2,640円（税込）⇒ 特別価格：２，２００円（税込）※

産地：アルゼンチン　サルタ州 / ヴァレ・カルチャキ

ブドウ品種：トロンテス100％

商品説明：フローラルなバラの香りとグレープフルーツ、柑橘のアロマにほのかなスパイスが伴う。新鮮な果実は適度なボディで口中を満たし、余韻は品よくドライ。標高約1,700mと2,300mの2つの自社畑のブドウ（樹齢約30-60年）を12℃で低温発酵、ステンレス槽で澱とともに熟成。

ワイン名：コイレ・フロール・デ・ラベリント・ロゼ ’21(750ml)

標準価格：2,365円（税込）⇒ 特別価格：２，１００円（税込）※

産地：チリ　コルチャグア・ヴァレー

ブドウ品種：グルナッシュ70%/ムールヴェードル30%

商品説明：完熟したメロンや桃のアロマに、フレッシュな柑橘の風味が伴い、冷涼ヴィンテージならではの清涼な酸が全体を引き締める。この地に自生の“コイレ”の花の形を模した自社畑「フロール・ド・ラベリント（迷宮の花）」のバイオダイナミック栽培ブドウを手摘みし、10～12℃で低温発酵、澱とともに4ヶ月間熟成。

ワイン名：コイレ・キュヴェ・ロス・リンゲス・カルメネール ’21(750ml)

標準価格：2,420円（税込）⇒ 特別価格：２，１００円（税込）※

産地：チリ　コルチャグア・ヴァレー

ブドウ品種：カルメネール85%/テンプラニーリョ9%/プティヴェルド6%

商品説明：ブラックベリーの香りにハーブやサンダルウッド、スパイスの風味が複雑に混じる。ビロードのように滑らかなタンニン、ミネラリーでエレガントな余韻には花崗岩土壌の自社畑ロス・リンゲス・エステートらしさが見て取れる。手摘みブドウは選果後、10℃で5日間低温浸漬してから自然発酵、フレンチオーク樽で14ヶ月熟成。

ワイン名：コイレ・グラン・レゼルバ・オルガニコ・カベルネ・ソーヴィニヨン ’20(750ml)

標準価格：2,750円（税込）⇒ 特別価格：２，３００円（税込）※

産地：チリ　コルチャグア・ヴァレー

ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニヨン85%/テンプラニーリョ7%/カベルネ・フラン6%/プティヴェルド2%

商品説明：赤スグリやプラムの濃厚な香りにスパイスやチョコレートのニュアンス。シルキーな質感で広がる鮮やかな完熟果実を玄武岩土壌由来のグリップある酸とミネラルが引き締め、長く純粋な余韻に導く。樹1本あたり1.5kgという超低収量バイオダイナミック栽培の自社畑ブドウを手摘み、フレンチオーク樽で14ヶ月間熟成。

ワイン名：アマラヤ・マルベック ’23(750ml)

標準価格：2,750円（税込）⇒ 特別価格：２，３００円（税込）※

産地：アルゼンチン　サルタ州 / ヴァレ・カルチャキ

ブドウ品種：マルベック85%/タナ10%/プティヴェルド5%

商品説明：イチゴやラズベリーの熟した果実、エレガントな花のアロマに胡椒やスパイスのタッチ。口に含むとフレッシュな赤い果実とともにバニラやスパイスが柔らかく広がり、心地よい余韻が続く。ブドウは標高1,800ｍの自社単一畑で有機栽培、25%をフレンチオーク樽で8ヶ月間熟成。

◆開催場所
　大阪府吹田市千里丘西２４ー５
　 フォレストシティ千里丘
　 管理棟２階　ＲＯＯＭ１

※マンション正面の管理棟エレベーターで２階へお越しください

※当マンションの住民さま以外の方もご参加いただけますのでお気軽にお越しください。