
◆開催日時
2025年7月19日(土)
13時30分~14時30分の60分間
◆内容
フランス・イタリア・スペインのワイン主要生産国のスパークリングワインを試飲していただきながら、スパークリングワインの作り方やブドウ品種や各生産国の特徴等についてわかりやすくご説明します。ワインに詳しくない方でも気軽に楽しめる初心者向けのセミナーです。お気軽にご参加ください。
◆試飲ワイン(予定)
シャンパンやクレマン、スプマンテ、カヴァ等、店主が自信をもってお勧めするスパークリングワインを計6種類<約60㎖/各グラス>ご用意します。
※今回は即売は行いません。お気に入りのワインが見つかりましたら当日ご注文予約いただきましたら後日配送いたします。
ワイン名:シャンパーニュ デクロ・フレール ブリュット(750ml)
標準価格:5,500円(税込)⇒ 特別価格:4,950円(税込)※
産地:フランス シャンパーニュ
ブドウ品種:ピノ・ノワール 80%、シャルドネ 20%
商品説明:平均樹齢はなんと40年でクオリティの高いブドウを作ります。ピノノワール主体でとても芳醇な味わいになっています。白い果実と非常に魅惑的な花の香りが強く感じられます。丸くて柔らかく、美しくバランスがとれた味わいで最後にもう一度、白い果実の香りが鼻に抜けます。
アペリティフとしてはもちろん、乾杯~お食事の最後までこれ1本で楽しんで頂けます。特に白身のお肉(鶏肉・豚肉)との相性は抜群。ハードチーズや白カビ系のチーズとも合います。

ワイン名:オー・ムレール クレマン・ド・ボルドー(750ml)
標準価格:2,805円(税込)⇒ 特別価格:2,550円(税込)※
産地:フランス ボルドー
ブドウ品種:セミヨン 60%、メルロー 40%
商品説明:美しいゴールドイエローを呈し、豊かな泡立ち。酵母由来のブリオッシュを思わせる香りに、黄色いフルーツを彷彿とさせるアロマが感じられます。きめ細やかな泡が非常に心地よく、全身に泡がしみ込んでゆくような感覚を味わえます。円やかな果実味がボディをしっかりと組み立て、飲み口と飲み心地ともにスムーズ。複雑味も感じられ、余韻には美しい酸が長く続きます。
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ワイン名:ベリカント プロセッコ ブリュット(750ml)
標準価格:2,365円(税込)⇒ 特別価格:2,200円(税込)※
産地:イタリア ヴェネト
ブドウ品種:グレーラ 100%
商品説明:オーナー家と協力関係を結んだ協同組合との20年にわたるコラボレーションを記念して造られた特別なキュヴェ!!柑橘類や青リンゴ、白い花やハーブを思わせる爽やかなアロマに、酵母由来の香ばしいニュアンスも。りんごやはちみつをを思わせるふくよかな味わいに、心地よいミネラルの苦みがアクセントに。柔らかい酸味で飲み心地がよく、豊かな泡立ちが楽しめるプロセッコ。
食前酒からデザートまで、幅広くお食事に合わせやすいワインです。

ワイン名:フルート・ロゼ(750ml)
標準価格:1,540円(税込)⇒ 特別価格:1,450円(税込)※
産地:イタリア ヴェネト
ブドウ品種:ガルガネーガ80%、メルロー20%
商品説明:繊細な薔薇のような芳醇な香り。口に含むとベリー系の果実味と甘酸っぱさが感じられます。
魚介類、白身のお肉のお食事に合わせやすいワインです。

ワイン名:カヴァ ムッサ・ブリュット(750ml)
標準価格:1,980円(税込)⇒ 特別価格:1,850円(税込)※
産地:スペイン ペネデス
ブドウ品種:マカベオ34%、チャレッロ33%、パレリャーダ33%
商品説明:しっかりとした泡⽴ちとライムやグレープフルーツの柑橘系の⾹り。酸と⽢味のバランスが良く、まろやかで果実の⾵味がいっぱいのスパークリングワインです!⾦賞受賞の泡が千円台!
Concours Mondial de Bruxelles 2011
Japan Wine Challenge 2019
“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2015 Double Gold

ワイン名:カヴァ ムッサ・ブリュット・ロゼ(750ml)
標準価格:2,305円(税込)⇒ 特別価格:1,900円(税込)※
産地:スペイン ペネデス
ブドウ品種:トレパト80%、ガルナッチャ20%
商品説明:美しい泡⽴ちとイチゴのような⽢酸っぱいチャーミングなアロマ。豊かな果実味と爽やかな酸味で飲みごたえのあるコクとボディがある。後⼝は⾟⼝で料理に合わせやすい⾦賞受賞のロゼ泡!
Mundus Vini 2012
Concours Mondial de Bruxelles 2015
