ワインセミナー(第8回 2026.1.31)

・ワイン名：スティーンバーグ スパークリング ソーヴィニヨン・ブラン NV (750ml)
・産地： W.O.コンスタンシア　　　
・ブドウ品種：ソーヴィニヨン・ブラン 100%
・小売希望価格：３，３００円（税込み）
・商品説明：ソーヴィニヨン・ブラン 100%の瓶内二次発酵スパークリングワイン。リッチな果実香が中心でグレープフルーツやライチ、パッションフルーツを思わせる味わいが楽しめます。爽快な味わいで、お食事を選ばず合わせる事のできる辛口です。恵まれた環境で栽培されたブドウは、13℃に調整したステンレスタンクで一次発酵し、その後、瓶内二次発酵へと続きます。澱と触れる二次発酵は6か月間。この長さが味わいの骨格となる澱由来の深みと、品種の持つ清々しさとのベストバランスを実現しています。

・ワイン名：フィースト アンド ヴァイン シャルドネ(750ml)
・産地：ウェスタン・ケープ　　　
・ブドウ品種：シャルドネ 100%
・小売希望価格：１，６５０円（税込み）
・商品説明：シャルドネ100%から作られるフルーティーでキレのある辛口白ワイン。りんごや洋ナシの果実味とミネラル、ビスケットやナッツ等複雑な香りが広がりミネラルを含む上品な酸味が長い余韻になって残ります。魚料理・焼鳥等幅広い料理に合わせられる万能な1本です。

・ワイン名：スワートランド レイン オブ テロワール シュナン・ブラン(750ml)
・産地： W.O.スワ―トランド　　　
・ブドウ品種：シュナン・ブラン 100%
・小売希望価格：２，５３０円（税込み）
・商品説明：熟したリンゴやアプリコットの果実香と金木犀などのお花の香りが立ち上がるフレッシュ＆フルーティーな辛口です。生き生きとした酸味と蜂蜜のような甘味のバランスが絶妙で滑らかな舌触りです。樹齢は30年以上。

・ワイン名：ザ ハンツマン シラーズ(750ml)
・産地：W.O. ステレンボッシュ　　　
・ブドウ品種：シラーズ 主体、ムールヴェードル、グルナッシュ
・小売希望価格：２，９７０円（税込み）
・商品説明：シラーズを主体にムールヴェードルとグルナッシュをブレンドしています。スミレやブルーベリーの果実香とセージや甘草、胡椒の香りも複雑に広がります。リッチな果実味と力強いタンニンが残ります。

・ワイン名：スワートランド レイン オブ テロワール ピノタージュ(750ml)
・産地： W.O.スワ―トランド　　　
・ブドウ品種：ピノタージュ 100%
・小売希望価格：２，５３０円（税込み）
・商品説明：カシスやイチジク、スパイスの香りと樽の風味が広がります。骨格のしっかりした辛口で、滑らかなタンニンも楽しめます。1941年に初めて商業目的で植えられたピノタージュの畑をジャーニーズエンドが購入した歴史ある土地です。

・ワイン名：フィースト アンド ヴァイン カベルネ・ソーヴィニョン(750ml)
・産地：ウェスタン・ケープ　　
・ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニョン 100%
・小売希望価格：１，６５０円（税込み）
・商品説明：カベルネ・ソーヴィニョン100%から作られるフルボディー・ワイン‼ 野イチゴ、カシス、甘草、丁子、ユーカリなどの複雑な香りが広がります。果実味とタンニンが豊富で口中での存在感がしっかりあり牛肉の相性が抜群です。

◆セミナー参加費用
　おひとり様　２，５００円（税込み）
　当日会場にて現金でお支払いください。

◆講師
　Vin de Joie店主　森　英夫

◆開催場所
　大阪府吹田市千里丘西２４－５
　　フォレストシティ千里丘
　　管理棟２階　ＲＯＯＭ１

　※マンション正面の管理棟エレベーターで２階へお越しください。
　※当マンションの住民さま以外の方もご参加いただけます。