Langhe Nebbiolo Nativo 2023(750ml)特典あり

ワイン名：ランゲ　ネッビオーロ　ナティーヴォ 2023
ワイナリー名：アジエンダ　アグリコーラ　ロベルト　サロット
生産国：イタリア
産地：ピエモンテ
葡萄品種：ネッビオーロ100%
ヴィンテージ：2023
アルコール度数：14.5%
容量：750ml
希望小売価格：2,700円（税別）
JANコード：4935919056908
備考：「ルカ　マローニ 2024」94点

★2026年4月18日　第10回ワインセミナー試飲ワイン

＜特典＞セミナー参加者もしくは大阪府吹田市内在住のお客様は送料無料

特典対象者は備考に「セミナー参加者」もしくは「大阪府吹田市在住」と記載ください。

Tasting Notes & Winemaking

「サロット　スタイル」で造る、スムーズな飲み口のネッビオーロ。

ナティーヴォは、「出身」を意味します。ネッビオーロは繊細なため、育つ周囲の環境や土壌に大きく影響を受けます。ネヴィーリエ村（ロンコヌオーヴォ）とバルバレスコ村の葡萄を使用します。標高400mの南～南東向き、土壌は粘土石灰質です。面積は2haで、栽植密度は5,000本/ha。9月末～10月初旬に収穫します。必要が無い場合はリパッソせず、もの足りなさを感じれば10～15％アパッシメントした葡萄を使い、さらにアウダチェの澱でリパッソします。発酵前に低温でスキンコンタクトを行います。ステンレスタンクで2週間発酵させます。大樽で12ヶ月熟成させ、再びステンレスタンクに戻して瓶詰めまで寝かせます。かすかにオレンジがかった濃い赤色。スミレの花のアロマの中に、かすかにスパイスや干し草の香りがあります。口に含むと、チェリーやプラムのような果実味が広がり、余韻にはかすかな甘さと共にソフトでスムーズなリコリスの香りが漂います。柔らかくて滑らかな口当たりがあります。