Ruchè di Castagnole Monferrato Bric d’Bianc 2024(750ml)特典あり

ワイン名：ルケ　ディ　カスタニョーレ　モンフェッラート　ブリク　ド　ビアンク 2024
ワイナリー名：ルカ　フェラリス
生産国：イタリア
産地：ピエモンテ
葡萄品種：ルケ
ヴィンテージ：2024
アルコール度数：13.5%
容量：750ml
希望小売価格：2,800円（税別）
JANコード：4935919056342

＜特典＞セミナー参加者もしくは大阪府吹田市内在住のお客様は送料無料

特典対象者は備考に「セミナー参加者」もしくは「大阪府吹田市在住」と記載ください。

Tasting Notes & Winemaking

ルケ特有のバラのアロマがとても華やか。熟成に樽を使わないため、その個性が存分に出ています。

クラシック（I635）との違いを大きくするために、やや残糖を多めにし、発酵温度を下げて、よりエレガントでフレッシュ、モダンなスタイルにしました。ブリク　ド　ビアンクは、「ビアンクさんの丘」という意味です。畑は、標高260mの南西向きで、土壌は軽くエレガントなスタイルになる砂質と、パワフルになる粘土質の混合です。コンピューターにより、熟した実だけ収穫できる機械を使っています。発酵前のスキンコンタクトは行いません。品種の特性を生かすため、発酵は10～15日間、熟成は6ヶ月、共に温度管理機能のついた垂直のステンレスタンクで行ないます。マセラシオンの期間は、1週間にわたり、1時間毎に10分、ルモンタージュを行います。ろ過せず瓶詰して、3ヶ月寝かせます。
紫がかったルビーレッド色、バラの花やスミレ、チェリーを思わせる非常に華やかでアロマティックな香り。かすかにタニックですが、ドライでバランスのとれた味わい。たっぷりとしてベルベットのようにしなやかな口当たりがあります。2～3年後が飲み頃です。また、熟成する力もあり、2017年訪問の際、2003VTを試飲させていただきましたが、熟成香と共に、フレッシュさと甘みを感じました。