Manadero Coleccion de Parcelas 2018(750ml)特典あり

ワイン名：マナデーロ　コレクシオン　デ　パルセラス 2018
ワイナリー名：ティエラ　デ　クバス
生産国：スペイン
産地：カリニェナ
葡萄品種：ガルナッチャ
ヴィンテージ：2018
アルコール度数：14.5%
容量：750ml
希望小売価格：2,000円（税別）
JANコード：4935919073028
備考：「ジェームス　サックリング.com」92点

＜特典＞セミナー参加者もしくは大阪府吹田市内在住のお客様は送料無料

特典対象者は備考に「セミナー参加者」もしくは「大阪府吹田市在住」と記載ください。

★2026年10月31日　第14回ワインセミナー試飲ワイン

Tasting Notes & Winemaking

カリニェナ　D.O.の中でも古くからある畑の葡萄を使用。赤い果実の集約した味わい。

カリニェナ　D.O.の中でも古くからある畑の葡萄を使用しています。土壌は粘土質で表土に石が多くみられます。畑の標高は500～700m、葡萄の平均樹齢は25年以上です。最も古い区画は1965年に植樹されました。丁寧に選別しながら手摘み収穫し、除梗します。アルコール発酵前に低温マセラシオンを行い、色とアロマを抽出します。発酵はステンレスタンクで、28～30度に温度コントロールしながら30日間行います。マロラクティック発酵は樽で約1ヶ月、熟成も同じ樽で約12ヶ月行います。全体の50％に新樽を使用しています。鮮やかなチェリーレッド、熟した濃厚な黒い果実のアロマに樽熟成に由来するバルサムのニュアンスが感じられます。口に含むと、力強く、肉厚なテクスチャがあり、余韻にもアロマと同じフレイバーが感じられます。「マナデーロ」とは流れる水を意味し、昔、この土地には地下水の場所を見つけることが出来る能力を持ったダウザーが住んでいたとされています。標高が高いこの場所は樹齢の高いガルナッチャの畑が多く、冬は寒く乾燥し、夏は非常に暑くなります。土壌は非常に石が多いため、非常に水はけがよい土壌です。