Invivo Marlborough Pinot Gris 2022

ワイン名：インヴィーヴォ　マールボロ　ピノグリ
ワイナリー名：インヴィーヴォ
生産国：ニュージーランド
産地：マールボロ
葡萄品種：ピノグリ100%
ヴィンテージ：2022
アルコール度数：13.3%
残糖：9.3g/ℓ
容量：750ml
希望小売価格：2,500円
ＪＡＮコード：9421901669058
備考：スクリューキャップ

★2025年4月26日　ワインセミナー試飲対象ワイン

Tasting Notes & Winemaking

洋梨や花梨の香り。微かにフルーツキャンディーのようなニュアンスも。味わいは洋梨やイチジクなど様々なフルーツの味わいが圧倒的に広がり、柔らかい舌触り。糖と酸のバランスが素晴らしいフルボディタイプ。フィニッシュはとてもクリーンで爽やか。

果実は手摘みで収穫され、低温下でワイナリーに運ばれます。除梗後に破砕し、しばらくスキンコンタクトを行います。その後、圧搾し４８時間低温下で落ち着かせます。9g/L程度の残糖を残して醗酵を終了し、更に12週間低温下で落ち着かせてボトリングを行いました。