Invivo Taylor’s Rosé 2023

ワイン名：インヴィーヴォ　テイラーズ　ロゼ
ワイナリー名：インヴィーヴォ
生産国：ニュージーランド
葡萄品種：ピノノワール50%、メルロー50%
ヴィンテージ：2023
アルコール度数：12.5%
残糖：3.7g/ℓ
容量：750ml
希望小売価格：2,500円
ＪＡＮコード：9421901669102
備考：直接圧搾法
スクリューキャップ

★2025年4月26日　ワインセミナー試飲対象ワイン

Tasting Notes & Winemaking

テイラーはインヴィーヴォ創業者のTimの息子の名前から名付けています。ブルーベリーやみずみずしいスイカを彷彿とさせるロゼワイン。ミディアムボディタイプでありながら、質感の良い酸味が爽やかなフィニッシュにまとめます。洋梨やフローラルなアロマと、ジューシーで余韻の長い口当たりも特徴的。美しくしなやかなロゼワインに仕上がっています。

マールボロのピノノワールと、ホークスベイのメルローを使用。直接圧搾法のロゼワインで、除梗後に約6時間のスキンコンタクト。発酵後には澱と3ヶ月寝かせてテクスチャーを引き出しています。